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我公司专业研究魔芋加工技术多年,拥有丰富的经验。在选择适当的魔芋机械的同时,我们也需要掌握正确的加工方法。去皮是加工过程中的一个重要步骤,那么,去皮通常会采用哪几种方法呢?我们一起来探讨一下。 1、手工去皮,用竹制刮刀或不锈钢制作的刮刀清除芋芽和凹槽处的皮,或采用尼龙毛刷、边刷边清洗将鲜魔芋表面的泥沙和皮刷洗干净。2、机械去皮,利用机器中安装的毛刷转动,在被清洗的芋球间相对滑动,达到鲜芋的...
随着国内市场的不断认可,魔芋加工行业开始不断的备受关注。魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。在魔芋生产加工的过程中,我们需要使用到即食魔芋机械。那么,以下是即食魔芋机械操作技术要点介绍。 膨化:在常温下将魔芋精粉与水按1:28~30的比例在铭杰不锈钢膨化搅拌罐中混合配制,以每分钟20~30转的速度搅拌,混合液的温度控制在...
魔芋食品机械主要用于魔芋食品的生产加工,随着魔芋食品的使用范围不断扩大,对于设备的生产质量也在不断的提升。对于我们来说,魔芋食品是天然的保健品,这也是我们为什么选择它的重要原因。 魔芋是一种低脂、低糖、低热、无胆固醇的优质膳食纤维。可作为凝胶剂、乳化剂、增稠剂、稳定剂和填充剂,不仅在食品加工中应用前景十分广泛,在医药、保健及其他工业中也有着广泛的发展前景。 魔芋中的“海曼纳”物质,使人食...
食用魔芋食品进入人体消化道后,葡甘聚糖在小肠水解酶的作用下转化为低聚糖 ,低聚糖有改善肠内环境的生理作用。据迁启介用动物实验及大量的临床研究表明:魔芋对人体的保健功能可以概括为以下几个方面: 1.胃里面的食物滞留时间会延长,而且食用魔芋后胃有饱胀感,胃液PH值下降使糖的吸收速度放慢,从而减少体内胰岛素的消耗,这非常有利于糖尿病患者。 2.具有整肠作用,对直肠癌、肠炎等病有预防功效。 3.可以抑...
精炼机主要是用于清除再生橡胶中所含硬杂质的炼胶机。前后辊筒表面光滑,略像腰鼓形。精炼机在运转的时候,可以将胶料中所含硬杂质从滚筒中心两向端挤压,聚集在胶片的边缘上,然后用切刀将胶边缘上的杂质除去。那精炼机需要如何维护与保养呢,今天我们云港开发区鸿泰食品技术研究所带大家了解一下精炼机的维护与保养。 1.为避免辊筒因温度突变造成断裂,机器在冷却的时候一定要遭机器的运行过程中缓慢的进行,必须在机器的...
江苏省连云港开发区鸿泰食品技术研究所是专门致力于魔芋食品机械、魔芋肉机械和肉制品填充物机械的研制、开发、生产和推广的企业。魔芋机械产品有不同的规格,适合不同投资者的需求,目前产品已被国内多家魔芋食品厂、肉制品厂、豆制品厂等采用,并出口印尼、马来西亚等国。 一、魔芋食品设备时产一至二吨,可出产品:腰花、虾仁、鱼片、虾条、粉丝、梅花、鲜贝、毛肚等。 二、魔芋肉制品设备可出猪肉丸、牛肉丸、鱼丸、...
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