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现如今,吃魔芋已经成为一种潮流,魔芋食品市场范围在不断的扩大,魔芋经过加工之后被做成很多即食食品,在销售市场内掀起了一股热潮。我们不禁要思考,魔芋食品为什么如此受欢迎?它的卖点又在哪里? 药用价值:魔芋中含有一种凝胶样的化学物质,具有防癌抗癌的神奇魔力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离,制成魔芋精粉,再把精粉加水加热,就可产生魔芋凝胶。这种凝胶被人吃入体内后,能形成半透明膜衣,附着在肠壁...
说到魔芋我们一点都不陌生了,之前为大家介绍了很多有关魔芋的知识。近几年,魔芋食品也是卖的十分火热,这主要得益于魔芋的特殊作用。尤其是具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。 魔芋加工是一个重要的过程,今天要为大家介绍的是魔芋初级加工,分三步走。第一步:洗芋粉碎,就是将鲜芋放在清水中洗去泥土,刮掉表皮,然后用粉碎机或人工切、成颗粒状。第二步:磨浆,主要是将...
魔芋食品的出现对我们的生活有很大的帮助,尤其是在人体健康方面。医学方面的专家建议我们可以多吃魔芋食品,尤其是对糖尿病患者来说,魔芋粉更是他们的福音,具体的功效我们将为大家一一来介绍。 ①降血糖,增加胰岛素敏感度 糖尿病患者通常需要检测食物的升糖指数(食物在体内转化成葡萄糖的能力)来控制饮食的健康。例如,软饮料中的糖和淀粉能够相对快速地转化成葡萄糖进入血管。糖尿病患者必须选择低升糖指数的食品...
致富路上加工机械突增 服务提前保用电不愁 3月26日,当记者走进位于富源县富村镇的光华魔芋加工厂时,只见宽大的厂房里人头攒动、机器轰鸣,一派繁忙之景。在现代化的生产车间,机器张开大嘴将一个个用机器洗净的魔芋卷入;魔芋在机器的肚子里被切成片,然后再烘干处理;经过“消化”后,硕大的魔芋如变魔法般成了一片片洁白的干魔芋片。富源县光华魔芋开发有限公司是富源规模最大、工艺一流的魔芋加工厂,先后共投资了1400...
魔芋机械包括成型机、膨化罐、毛肚机、虾仁机、热水槽(冷水槽)鱿鱼卷机等。通过这些设备我们可以加工成素毛肚、素五花肉、素黄螺、素猪耳、素蛋片、仙菇豆腐、魔芋粉丝、素生鱼片等。魔芋机械的使用带动魔芋行业的发展。以下是各种类型的魔芋设备的使用参数介绍:(一)、精炼机:规格:900*650*1100(mm) 电压:220v-380v 功率:2.2kw 重量:250kg(二)、膨化罐:规格:1000*1000*2200(mm) 电压380v 功率:2.6kw (三)、成...
魔芋食品现已被联合国食品卫生组织认定为“宝贵的天然保健食品",是国际上公认的高膳食纤维保健食品。魔芋食品中的膳食纤维在胃内的充盈作用,增加了饱腹感,同时可以减少产热营养素的吸收,可以达到预防肥胖和缓慢减肥的目的。魔芋食品的利与弊你了解多少? 魔芋食品的利:1、魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。所以魔芋被称为”胃肠清道夫”、”血液净化剂”。2、魔芋食品能有效...
魔芋的功效不用我们多说,大家都已经有所了解了。在之前的文章中,我们为大家介绍了很多有关魔芋食品的知识,今天,我们就要一起来了解下魔芋加工过程中的一些知识点。在魔芋生产加工的过程中,魔芋脱水是一个重要的步骤,为此,我们设置了一条魔芋脱水生产线。 魔芋脱水生产线由烘干隧道主体、供热系统、排湿系统、温控系统、烘车、烘盘及风机等组成。烘房为烘干主体,由彩钢岩棉保温材料构成。其工作原理是以热风炉为...
所有的酸性食品 魔芋魔芋是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形,个大,叶柄粗壮,园柱形,淡绿色,有暗紫色斑,掌状复叶,生长在疏林下,具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种氨基酸和微量元素,经常食用对人体好处很多:(1)清洁肠胃,帮助消化,防治消化系统疾病。(2)降低胆因醇,防治高血压。(3)防治肥胖,延年益寿。(4)对防治糖尿病有好的作用。魔芋...
魔芋食品有哪些 [2019-09-23]
魔芋是多年生长草本植物,其主要成分是葡甘聚糖,并含有多种对人体不能合成的氨基酸及钙、锌、铜等矿物质,是一种低脂、低糖、低热、无胆固醇的优质膳食纤维。魔芋葡甘聚糖具有亲水性、凝胶性、抗菌性、可食性、低热值等多种特性,可作为凝胶剂、乳化剂、增稠剂、稳定剂和填充剂,不仅在食品加工中应用前景十分广泛,在医药、保健及其他工业中也有着广泛的发展前景。 绣球素梅花虾球 原料:魔芋素梅花1袋、中虾肉150克,...
可能很多人对“魔芋”很陌生,今天我们就要为大家进行简单的介绍。魔芋是一种类似芋头的食物,含有35%的淀粉、3%的蛋白质、多种矿物质及维生素,不含胆固醇,低热量、低脂、高纤是它的主要特点。接下来我们带你一起了解魔芋在食疗方面的重要作用。 一、能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。魔芋是目前发现的最优良的可溶性膳食纤维,其中主要的有效成分是葡甘露聚糖,可在食物四周形成一种保护层,抑制肠道对胆固醇和胆汁酸...
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